ĂN THAM

Tính mình rất ăn tham. 

Cha mẹ mình hay kể, hồi mình còn nhỏ xíu, bú tham đến nỗi ọc cả sữa ra.

Em mình lâu lâu còn nhắc lại cái cảnh hồi mình học cấp 2, đạp xe đi học về, một tay cầm lái một tay bóc bịch khoai lang vừa đạp vừa ăn.

Cho đến tận bây giờ, cái tính tham ăn của mình cũng khiến mình khổ sở nhiều. 

Chè mỗi lần ăn là 2-3 li.

Tiết kiệm điện

Mở đầu bằng một câu chuyện nho nhỏ:

-               Hồi đó sếp mình hay bắt mình rút phích cắm laptop ra khỏi ổ điện ra sau khi hết giờ làm việc. Lúc đó mình không hiểu tại sao?

-               Một thời ở chung nhà với một chị khá khó tính. Chị dặn mình rất kĩ việc phải tắt hết các thiết bị điện khi không dùng tới. Lúc ấy mình khó chịu lắm vì phải chú ý (tính mình hay quên). Đến giờ mình mới cảm thấy biết ơn chị ấy vì đã luyện cho mình thói quen chú ý tiết kiệm điện từ những việc nhỏ nhất.

Bởi vậy giờ đi đâu mình cũng hay chú ý sử dụng điện tiết kiệm. Bạn bè hay hỏi mình khi thấy mình tiết kiệm điện ngay cả không phải điện của nhà mình, rằng tốn điện là tốn điện của người ta chứ không phải của mình thì hà cớ gì phải tiết kiệm vậy. Mình chỉ cười, tự hỏi tại sao lại phân biệt giữa ta với mình. Chẳng phải ta với mình đều sống trên cùng một quả đất sao?

Tạo thùng rác giấy

Bởi vì tính chất công việc của mình, mình hay phải check in các khách sạn ở khắp nơi trên thế giới. Đa phần thùng rác trong các khách sạn đều được bọc sẵn bởi một bọc ni lông để khách bỏ rác.

Với tiêu chí hạn chế túi ni lông bất cứ khi nào có thể và mình thấy trên mạng có hướng dẫn làm túi lót thùng rác bằng giấy báo khá là tiện lợi và dễ làm, mình đã tiến hành làm và không sử dụng các túi ni lông này nữa. Mình làm trước ở nhà khoảng chục cái và bỏ vô hành lí mang theo sẵn, cần lấy ra lót vào thùng rác thay cho bịch ni lông. Vô cùng tiện lợi. 

Không sử dụng tai nghe cũng như các đồ dùng một lần trên máy bay

Thêm một nỗ lực của mình để tránh sản phẩm sử dụng bịch ni lông. Vì môi trường mình làm việc là trên máy bay, nơi sử dụng rất nhiều những sản phẩm không thân thiện với môi trường. Một trong những sản phẩm đó là tai nghe.

Quý trọng đồ dùng của mình. Tránh mua đồ mới khi không cần thiết

Tâm lý con người ta thích cái mới cái đẹp. Nhưng mình hiện giờ khi mua bất cứ đồ mới gì mình đều suy nghĩ khá kĩ càng. Bởi vì con người càng tiêu thụ nhiều, càng có nhu cầu nhiều thì trái đất, môi trường sẽ phải gánh hết.

Nói về lối sống tiêu thụ của con người và hậu quả để lại cho môi trường, mình rất thích video dưới đây. Trong video có nêu một thực tế là nếu mỗi người trên trái đất tiêu thụ giống như một người Mỹ hiện tại thì phải cần có thêm 3-5 quả đất nữa mới đáp ứng hết tất cả nhu cầu cho loài người chúng ta. Mà chúng ta hiện chỉ có 1 quả đất nữa mà thôi:

https://www.youtube.com/watch?v=9GorqroigqM

Từ chối những món đồ miễn phí nếu không cần thiết

-               Bạn đi hội nghị và gom về hàng đống brochure quảng cáo, những món quà tặng nho nhỏ xinh xinh (móc khoá, bút, đồ chơi...)?

-               Đến khách sạn sẽ có những chai lọ dầu gội đầu nho nhỏ.

-               Namecard được phát miễn phí nên cứ thế mà gom thôi

-               Đi siêu thị, đi chơi thì thế nào bạn cũng được dúi vào tay cả đống thứ (brochure giới thiệu, thức ăn sử dụng thử đựng trong ly, dĩa, tô dùng một lần...)

Nhưng hãy đặt câu hỏi, giá trị của những món đồ đó đến đâu. Có phải gần 99% đích đến của những món đồ đó là ... thùng rác không?

BỆNH TIỂU ĐƯỜNG, NGUYÊN NHÂN, TRIỆU CHỨNG VÀ CÁCH ĐOẠN TUYỆT (bài trích dẫn)

Một bài viết của chị Vân Anh về căn bệnh thế kỉ. Nói là thế kỉ vì thật sự căn bệnh này quá phổ biến. Nhìn qua nhìn lại ở Việt Nam, rất nhiều người lớn tuổi mắc căn bệnh này và nhiều người cho rằng đây là căn bệnh tự nhiên của tuổi già. Nhưng mình nghĩ không có gì là tự nhiên cả và chúng ta hoàn toàn có thể tránh khỏi căn bệnh này. 

 Nguồn fb của chị Vân Anh: https://www.facebook.com/lethivananh198

3.1. BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

“Bệnh Tiểu Đường”, chỉ cần gõ ba chữ ấy vào Google thì lập tức sẽ nhận được hơn 4 triệu kết quả. Bên ngoài, số người được cho là mắc bệnh này cao hơn rất nhiều lần con số “4 triệu”, chỉ riêng nước Đức, số người mắc bệnh đã gấp vài lần con số “4 triệu” ấy.

Bệnh Tiểu Đường hay còn gọi là Đái Tháo Đường là tên người ta đặt cho những người có chỉ số hay mức đường trong Máu cao hơn người bình thường – cao hơn mức quân bình.

ĂN GÌ (bài trính dẫn)

Một bài khác của chị Vân Anh. Mình rất khâm phục cái tâm và cái tầm của chị.

Link fb của chị: https://www.facebook.com/lethivananh198

------

Nhiều người hỏi rằng nhà Vân Anh hàng ngày ăn gì? Sống như nào?

1. Ăn uống

Thức ăn chính hàng ngày ở nhà chỉ có Cơm Lứt - Muối Mè (5 mè + 1 muối). Thỉnh thoảng có rau củ địa phương theo mùa luộc chấm Tương - Chao hay xào với muối.

Thỉnh thoảng cũng có những bữa ăn vặt tùy ý với ít trái cây, củ quả, vẫn là kiểu nhà có gì dùng nấy, cũng chẳng ai có nhu cầu ăn nhiều.

THẦY TÔI NÓI VỀ PHÒNG NGỪA UNG THƯ (bài trích dẫn)

Lâu lâu bắt gặp một bài viết trên fb hay mà ngắn gọn về đề tài ăn uống lối sống sức khoẻ. Mình đã và đang luôn cố gắng thực hiện những điều dưới đây. Mà phải công nhận tuy biết vậy mà làm khó thật. :(. Vì dục ăn, vì kiến thức chưa đủ, vì cả xã hội quay lưng. 

Nguồn: https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2202426980077962&id=100009320443220


- Bắt buộc nhân loại quay về lối dinh dưỡng truyền thống của dân tộc mình phù hợp phong thổ chứ không riêng người Việt.

- Tẩy chay triệt để GMO [kể cả công nghệ chèn gen vượt qua rào cản loài hay cắt/chỉnh gen], hóa chất nông nghiệp, đặc biệt là glyphosate phun trên lúa mỳ, lúa mạch.

- Tránh tuyệt đối thức ăn nhanh, đồ công nghệ đóng gói chứa phụ gia thực phẩm.

- Truyền thông, giáo dục, hội đoàn, tôn giáo… phải cổ vũ bữa ăn gia đình tỷ mỷ cân đối, phải tôn vinh phụ nữ nội trợ/nuôi con toàn thời gian.

VIẾT VUI VỀ HẠT GẠO & CHẤT XƠ TRONG GẠO (bài trích lại)

Đây là bài viết rất hay mình lấy từ fb của chị Vân Anh. Đọc để biết thêm về hạt gạo lứt. 

Nguồn fb: https://www.facebook.com/lethivananh198

Mình ăn gạo lứt không phải để giảm cân như mọi người hay bình luận. Chỉ bởi mình thấy được giá trị rất lớn của hạt gạo lứt so với hạt gạo trắng. Sức khoẻ bênh tật cũng từ cái ăn mà ra. 

-------

Vân Anh có chút tấm lòng, chút kinh nghiệm trồng lúa nhiều năm, biết chút kiến thức trong nhân gian, chút kiến thức mượn từ khoa học – kỹ thuật để nói vui về hạt GẠO.

1. Về độ rắn của một loại Gạo theo cảm quan, điều này phụ thuộc vào hai yếu tố chính:

- Đất trồng: tơi xốp – màu mỡ, đủ dưỡng chất cho ra hạt gạo chắc chắn.

- Điều kiện khí hậu: Đủ nắng, đủ nước, đủ thời gian sinh trưởng tự nhiên thì kết cấu chắc chắn; dùng đủ loại phân bón, thuốc phun thì kết cấu cũng chắc chắn

- - -> Khi xay xát hạn chế được hạt gạo vỡ.

Phân biệt: Khi nấu chín cùng kỹ thuật, hạt gạo trồng tự nhiên sẽ ngọt mềm & có độ dẻo nhất định; loại còn lại sẽ nhạt & chai hơn.